Detalles del producto

Puntilla de cocina estilo japones con una hoja de 11 cm en acero damasco de 67 capas .
Núcleo de acero VG10 con una dureza de 60±2HRC .
Tiene un filo de 15º a cada lado.
Hoja pulida que luce un bonito patrón de damasco que deja ver el núcleo de VG10
La empuñadura, de acabado industrial, es de madera veteada con resina de epoxy azul con aguas nacaradas.

Una pieza entera hecha en cadena de montaje que convierte el capricho de cocinar con herramientas llamativas, en algo asequible.