Detalles del producto

Tablas a Testa: La Excelencia en el Corte Profesional

En Taula Madrid, rescatamos la esencia del antiguo tajo de carnicero para ofrecerte la superficie de corte definitiva. En estas piezas, la madera no se dispone de lado, sino «de pie», permitiendo que trabajes directamente sobre los anillos de crecimiento y la fibra vertical del árbol.

¿Por qué elegir una tabla a testa de Isaac Herrero?

• Salud para tu acero: El cuchillo se desliza entre las fibras sin cortarlas, manteniendo el afilado por mucho más tiempo.

• Capacidad de auto-curación: Las fibras tienden a cerrarse tras el impacto, logrando una tabla más higiénica y duradera.

• Ergonomía superior: Su estructura absorbe el golpe, protegiendo tus articulaciones y evitando lesiones de codo.

Cada tabla es un desafío artesanal que exige doble material y un meticuloso proceso de fabricación en maderas nobles como Nogal Americano, Roble Blanco, Arce u Olivo. El resultado es una pieza de diseño hipnótico, robustez inigualable y una vida útil que pasa de generación en generación.